Pan Pizza Casero con Queso, Jamón y Tomate

Sobre Esta Receta

Este pan pizza es una deliciosa receta casera que combina la suavidad de una masa ligera con el sabor clásico de la pizza mediterránea. Inspirado en las tradicionales pizzas enrolladas, la masa se prepara con levadura seca, leche tibia y un toque de yema de huevo para garantizar una textura suave y dorada. El relleno simple y sabroso, con queso derretido, jamón, tomate fresco y cebolla, se realza con el aroma inconfundible del orégano seco, haciéndolo ideal para meriendas, reuniones entre amigos o una cena informal. Fácil de preparar, este pan pizza es perfecto para quienes buscan una opción práctica y sabrosa, que une la crocancia de la masa con la jugosidad de los ingredientes frescos en el interior.

Instrucciones

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   En un bol, mezcla la levadura seca con 1 taza de leche tibia y el azúcar. Remueve bien y deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme una mezcla espumosa.

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   En un recipiente grande, coloca la harina de trigo, el aceite, la sal y la yema de huevo. Mezcla ligeramente.

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   Añade la mezcla de leche con levadura a la harina y comienza a mezclar.

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   Agrega la segunda taza de leche poco a poco, amasando la masa hasta que quede suave y no se pegue en las manos. Si es necesario, ajusta la cantidad de leche para alcanzar la consistencia ideal.

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   Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 15 minutos en un lugar cálido para que leve.

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   Divide la masa en 5 porciones iguales. Con un rodillo, extiende cada porción en un disco fino sobre una superficie enharinada.

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   Distribuye el queso, el jamón, el tomate y la cebolla picados sobre cada disco de masa. Espolvorea el orégano seco sobre el relleno.

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   Enrolla cada disco cuidadosamente, cerrando bien los extremos para que no se salga el relleno.

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   Coloca los panes pizza en una bandeja engrasada y enharinada. Pincela la yema de huevo por encima para dar brillo.

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    Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que los panes estén dorados y cocidos por dentro.

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    Retira del horno, deja enfriar un poco y sirve aún tibio.