Pão Caseiro de Alho com Ervas Finas e Queijo Parmesão

Sobre Esta Receita

Um pão caseiro macio e aromático, perfeito para acompanhar refeições ou para um lanche especial. A combinação de alho, ervas finas e queijo parmesão derrete na boca, trazendo sabores intensos e irresistíveis.

Instruções

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo, o sal, o azeite de oliva, o alho picado e as ervas finas à mistura de fermento. Misture até formar uma massa.

3. 3

   Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. 4

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Após o crescimento, modele a massa no formato desejado (pão redondo ou em forma de trança) e coloque em uma assadeira untada.

7. 7

   Pincele a superfície do pão com manteiga derretida e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Se desejar, salpique sal grosso para dar um toque especial.

8. 8

   Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na base soe oco.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de fatiar e sirva ainda morno para aproveitar todo o sabor do alho, das ervas e do queijo.