Pão Pizza Caseiro com Queijo, Presunto e Tomate

Sobre Esta Receita

Este pão pizza é uma deliciosa receita caseira que combina a maciez de uma massa leve com o sabor clássico da pizza mediterrânea. Inspirado nas tradicionais pizzas enroladas, a massa é preparada com fermento biológico, leite morno e um toque de gema de ovo para garantir uma textura macia e dourada. O recheio simples e saboroso, com queijo derretido, presunto, tomate fresco e cebola, é realçado pelo aroma inconfundível do orégano seco, tornando-o ideal para lanches, reuniões entre amigos ou um jantar informal. Fácil de preparar, este pão pizza é perfeito para quem busca uma opção prática e saborosa, que une a crocância da massa com a suculência dos ingredientes frescos no interior.

Instruções

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   Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com 1 xícara de leite morno e o açúcar. Mexa bem e deixe descansar por 10 minutos até formar uma mistura espumosa.

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   Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo, o óleo, o sal e a gema de ovo. Misture levemente.

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   Adicione a mistura de leite com fermento à farinha e comece a misturar.

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   Acrescente a segunda xícara de leite aos poucos, sovando a massa até que ela fique macia e não grude nas mãos. Se necessário, ajuste a quantidade de leite para atingir a consistência ideal.

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   Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos em local morno para crescer.

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   Divida a massa em 5 porções iguais. Com um rolo, abra cada porção em um disco fino sobre uma superfície enfarinhada.

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   Distribua o queijo, o presunto, o tomate e a cebola picados sobre cada disco de massa. Polvilhe o orégano seco por cima do recheio.

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   Enrole cada disco cuidadosamente, fechando bem as extremidades para não vazar o recheio.

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   Coloque os pães pizza em uma forma untada e enfarinhada. Pincele a gema de ovo por cima para dar brilho.

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    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que os pães estejam dourados e assados por dentro.

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    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.